NOS VINS



CHÂTEAU LA ROSE CHATAIN
(2nd vin du Château Haut Chatain)
AOC Lalande de Pomerol

SELECTION DE VIGNES DE NEAC

Superficie : 3 ha
Sols : Graves argileuses avec la fameuse « Crasse de Fer »
Cépages : 70% Merlot,
15% Cabernet Sauvignon,
15% Cabernet Franc
Densité : 6 000 pieds / ha
Rendements : 40 à 45 hl / ha
Age moyen des vignes : 30 ans

VITICULTURE

Taille traditionnelle, ébourgeonnage manuel
Pas d’herbicide, labour sous le rang
Traitements biologiques
Traitements conventionnels si nécessaire uniquement
Effeuillage sur une face
Vendanges manuelles, table de tri vibrante

VINIFICATION / ELEVAGE

Vinification en cuves inox thermorégulées
Cuvaison de 3-4 semaines
Elevage en barriques pendant 12 mois
Vin Non collé, non filtré
Production : 20.000 bouteilles /1.600 caisses

RECOMPENSES

2010 : Médaille d’Or : Gilbert et Gaillard Guide
2013 : Médaille d’Or : Gilbert et Gaillard Guide

NOTES DE DEGUSTATION

2010: Robe soutenue, reflets d'évolution. Nez épanoui, ambiance sous-bois, fruits compotés, cuir frais. Bouche mature, équilibre parfait tant sur le plan de la matière que des arômes. Les tanins sont fondus, la puissance maîtrisée. Un vin à son apogée.

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