NOS VINS



CHÂTEAU LACOSTE CHATAIN
AOC Montagne Saint Emilion

SELECTION DE VIGNES DE MONTAGNE ST EMILION

Superficie : 4 ha
Sols : Argilo-graveleux avec crasse de fer
Cépages : 70% Merlot,
15% Cabernet Sauvignon,
15% Cabernet Franc
Densité : 6 000 pieds / ha
Rendements : 45 à 50 hl / ha
Age moyen des vignes : 30ans

VITICULTURE

Taille traditionnelle, ébourgeonnage manuel
Labour sous le rang
Effeuillage sur une face
Vendanges manuelles, table de tri vibrante

VINIFICATION / ELEVAGE

Vinification en cuves inox thermorégulées
Cuvaison de 25 jours en moyenne
OEnologue conseil : Gilles Pauquet
Production : 20.000 bouteilles

RECOMPENSES

2007 : Médaille de Bronze Vignerons Indépendants