NOS VINS



CHÂTEAU ALTIMAR PRIMA LUCE
Bordeaux Rosé

SELECTION DE VIGNES DE ST DENIS DE PILE, ST SULPICE ET LES A. DE LUSSAC

Superficie : moins de 1 ha
Sols : Graves argileuses, et Limons-sableux
Cépages : 100% Cabernet Franc ou 100 %Merlot
Densité : 6 000 pieds / ha
Rendements : 40 hl / ha
Age moyen des vignes : 5 ans

VITICULTURE : HVE et en conversion BIO depuis 2018

Taille traditionnelle, ébourgeonnage manuel
Pas d’herbicide, labour sous le rang
Traitements biologiques, en cours de certification BIO
Effeuillage sur une face
Vendanges manuelles, table de tri vibrante

VINIFICATION / ELEVAGE

Rosé de saignée
Vinification en cuves inox thermorégulées
Elevage sur lies pendant 2 mois
Pas de collage
Production : 1 200 bouteilles / 100 caisses

RECOMPENSES

2017 : 1 Etoile Guide Hachette 2018-2019 des Rosés,
1 Etoile Guide Hachette 2019,
Médaille d’Or : Concours de Bordeaux 2015

NOTES DE DEGUSTATION

Les vins sont secs et très fruités. Grace à un élévage sur lies, les vins sont amples et longs en bouche, et peuvent se conserver quelques années.
2018: Merlot : Fruits exotiques: Mangue, Fruit de la Passion
2019: Cabernet Franc : Abricots, pêches, nectarines